12,5%VOL Cuvée composée des cépages Grenache Gris et Cinsault, un rosé léger souple et fruité, convenant aussi bien à l'apéritif ou sur des grillades.
Vin certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
12%VOL Cuvée composée des cépages Grenache Gris et Cinsault, un rosé léger souple et fruité, convenant aussi bien à l'apéritif ou sur ges grillades
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12%VOL Cuvée composée des cépages Grenache Gris et Cinsault, un rosé léger souple et fruité, convenant aussi bien à l'apéritif ou sur ges grillades
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Vin rouge à la robe rubis, arômes de fruits rouges comme la cerise et le cassis. Fruité et soyeux, tout en rondeur.
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12,5%VOL Cuvée composée des cépages Merlot et Marselan Un rouge fruité et soyeux tout en rondeur, convenant aussi bien sur des grillades que pour accompagner un plateau de fromages.
Vin certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)
12%VOL Cuvée composée des cépages Merlot, Syrah et cabernet Sauvignon, un vin fruité, soyeux sur des notes de cassis et de cerise
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Choisir dans la liste
- Bière Volcelest Ambré Bière rafraichissante avec une belle amertume degré 5,7%
- Bière Volcelest Blonde Bière fruitée épicée degré 6%
- Bière Volcelest TripleBière puissante sur des notes fumées et miellées degré 8%
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- Bière Volcelest Ambré Bière rafraichissante avec une belle amertume degré 5,7%
- Bière Volcelest Blonde Bière fruitée épicée degré 6%
- Bière Volcelest Triple Bière puissante sur des notes fumées et miellées degré 8%
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AOC Bourgogne Côte d'Or
Domaine du château Philippe Le Hardi
"Clos de la Chaise Dieu" Monopole
Cépage : Chardonnay
Le Clos de la Chaise Dieu est une splendide parcelle de 11 ha, pente sur la commune de Saint-Aubin. Il s’agit d’un véritable monopole, ce qui signifie que ce clos entouré de pierres appartient à 100% au Château.
Elevage 12 mois dont 25% en cuves inox et 75% en fût dont 15% de fûts neufs.
Un Chardonnay souple et complexe, minéral discret, beau fruité intense (fruits blancs et agrumes) et un boisé juste ce qu'il faut pour assurer la longueur et classe.
Potentiel de garde : 2-5 ans
Température de service idéale: 10-12 °C
Accompagnements : Apéritif, fromages de chèvre, fruits de mers et crustacés, poissons blancs crémés
12%VOL Issu des trois cépagnes Champenois, la cuvée Brut réserve exprime des arômes de fruits frais et de poire mûre avec beaucoup de finesse.
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AOC Chablis
Cépage : Chardonnay
Domaine Lavantureux, petit domaine familial actuellement géré par la 3ème génération. Valeur sûre en Chablis, aux vins régulièrement récompensés.
Nez : expressif et délicat, beaux arômes floraux.
Bouche :raffinée sur des notes d’agrumes avant de retrouver les fleurs blanches et le fruit. Frais, souple et précis, il est marqué par une intensité minérale qui offre une belle longueur en bouche.
Ce vin se déguste avec des Fruits de Mer, poissons grillés ou en sauce, viandes blanches ou encore avec des fromages montagnards (beaufort, comté,…)
Richesse et minéralité, vin fruité et équilibré :
Goûtez à la typicité du Terroir Chablisien !
12%VOL Champagne souple à la bulle tendre : la cuvée Prestige du J.Charpentier en AOC Champagne Brut Rosé.
Cépage : 80 % Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
La robe est d'une couleur rose cuivrée qui tend vers un rose saumon. Le vin dégage une belle effervescence fine. Le nez est prometteur, fruité sur le cassis, avec des notes de coing et florales. La bouche porte sur des notes de fruits rouges (cerise, cassis) une bouche charmeuse, corsée et charpentée.
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Recette depuis 1950
A la maison Conquet nous n'hâchons pas la viande nous la coupons!
Pour les charcuteries sèches tels que la saucisse sèche, saucissons, rosette,... Les outils se sont modernisés mais les méthodes et les recettes sont les même. Après avoir soigneusement préparé la viande, elle est découpée à la cutter et assaisonnée dans un mélangeur comme le faisait les mains du charcutier, puis elle est embossée dans un boyau naturel à l'aide d'un poussoir. Les charcuteries sont ensuite séchées sur leur perche en bois au bon air de l'Aubrac pour prendre le temps de s'affiner.
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Fondée en 1997, l'entreprise qui fabrique les chips de l'Aveyron fait perdurer avec passion la fabrication artisanale dans le respect des traditions en proposant des produits simples : sans colorant, sans conservateur et d’origine 100% française.
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Depuis deux décennies, la philosophie de Dolfin est de mélanger directement à la masse de chocolat des ingrédients naturels de grande qualité.
Fruits, épices, fleurs, ou grands classiques sont associés de manière subtile et harmonieuse auchocolat de tradition.
Venez découvrir une large gamme de tablette de chocolat Dolfin.
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13,5%VOL Cuvée bio composée à 70 % de Merlot complété par 30 % de Cabernet Sauvignon, un St Emilion Charmeur sur des notes de Cassis et de mûre et une finale toasté, à boire dès maintenant ou à conserver quelques années
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13%VOL Ce Bordeaux se compose des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, Une cuvée souple et fruitée à souhait sur des notes de Mûre et de Cassis,
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Ce coffret de 36 Napolitains contient un assortiment de chocolats noir et lait qui sauront accompagner vos instants café avec gourmandise :
- Lait Entier 37% : plénitude d'un chocolat au lait, subtil, aux notes de vanille et de caramel tendre
- Grand Noir 57% : tendresse d'un chocolat noir doux et fondant, aux notes délicates de la vanille Bourbon
- Ibaria 67% : énergie d'un chocolat noir acidulé aux fines écorces d'orange confites
- Ébène 72% : puissance d'un chocolat noir classique et viril, à la finale ronde et suave
Cet assortiment est un cadeau d'Excellence pour tous les amateurs de chocolat.
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Souvent à base de fruits du sud, conservés, du verger et épépinés… Nos confitures contiennent plus d’une trentaine de fruits variés ! Elles sont concoctées avec 55 à 60 grammes de sucre pour 100 grammes de fruits. Les myrtilles conservées sont naturelles et sans apport de sucre. tarif entre 5,50 € et 7,90 € selon les fruits.
Confiture à partir de 5,50 €
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Un cornichon extra fin très savoureux et de qualité, cultivé dans les règles de l'art sans aucun herbicide ni insecticide. Ces cornichons 100% français, extra fins, les plus petits de la gamme, sont croquants à souhait et très savoureux. Vous pouvez les déguster avec une bonne raclette ou tartiflette, lors de vos apéritifs avec vos terrines et rillettes, ou tout seul par simple gourmandise.
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12%VOL Composé des trois cépages Champenois, avec une dominante de Pinot Meunier,un Champagne de la vallée de la Marne avec une bulle crémeuse et une finale sur des notes subtils de mandarine
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12%VOL Composé des trois cépages Champenois, avec une dominante de Pinot Meunier,un Champagne de la vallée de la Marne avec une bulle crémeuse et une finale sur des notes subtils de mandarine
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12%VOL Composé des trois cépages Champenois, avec une dominante de Pinot Meunier,un Champagne de la vallée de la Marne avec une bulle crémeuse et une finale sur des notes subtils de mandarine
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13%VOL. Un superbe rosé en Bio tout en dentelles, d'un belle fraicheur sur des notes de mandarine, d'agrumes confits et de fruits blancs,
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45%VOL Bourbon de la Distillerie Buffalo Trace . Style Boisé
Nez : feu de bois, pommes séchées, noix de coco, fleur d'oranger
Bouche : profil sec, mais quelle bouche, caramel au beurre salée, crème brûlée, pain d'épices, cuit.
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Terre Exotique, est le spécialiste de l'épicerie fine : poivres, sels, épices, condiments, produits sucrés du monde entier.
Profitez d'un large choix de produit de la gamme Mélanges d'épices spécialement sélectionné par La Cave De l'Hurepoix afin de vous garantir une qualité optimale.
Profitez d'une Gammes de plus de 100 produits.
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44%VOL. Les 19 aromates qui composent Citadelle infusent, selon chaque profil, entre 1 à 4 jours
Expressif, Violette, Fenouil, Sariette
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12,5%VOL. 100 % Chardonnay, ce Vin blanc sec arbore des notes de miel et d'épices,en apéritif ou sur des poissons,
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HUILERIE ARTISANALE D'OLIVE DU PONT DU GARD - SOULAS proche d'Uzès (Gard).
Production et vente d'huile extra d'olive vierge de tradition.
Cette huile d'olive est composée des variétés d'olives Picholine, Arbéquine, Négrette, Coillasse, Cul-blanc et Ascolane.
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HUILERIE ARTISANALE D'OLIVE DU PONT DU GARD - SOULAS proche d'Uzès (Gard).
Production et vente d'huile extra d'olive vierge de tradition.
Cette huile d'olive est composée des variétés d'olives Picholine, Arbéquine, Négrette, Coillasse, Cul-blanc et Ascolane.
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32 %VOL Différents Arrangés vous sont proposés :
- 01 ANANAS VICTORIA & NOIX DE COCO
Ce grand classique façon « Piña Colada » allie la douceur de l’ananas Victoria aux notes chaleureuses et envoûtantes de la noix de coco. Produit finaliste à l’ISS Awards 2021 et 2020
- 02 ANANAS VICTORIA & CITRON VERT
Un accord parfait où se mêlent la douceur et la générosité de l’ananas Victoria et la tonicité des notes de citron vert. Médaille d’Or au concours « TOP RUM 2017 », finaliste à l’ISS Awards 2021
- 03 ANANAS VICTORIA, FRUIT DE LA PASSION & FLEUR D’HIBISCUS
Une préparation originale réalisée avec deux des fruits exotiques les plus appréciés, exaltée par l’infusion de fleurs d’hibiscus : la star des rhums arrangés ! Produit finaliste à l’ISS Awards 2021, médaille d’Or à l’ISS Awards 2020
- 05 MANGUE KENT, ABRICOT SEC & FLEUR DE THYM
L’équilibre envoûtant de cette partition vous ravira. La rondeur de la mangue Kent et la douceur de l’abricot sec sont sublimées par une pointe de fleur de thym.
Produit finaliste à l’ISS Awards 2021 et 2020
- 07 MANGUE KENT & ANANAS VICTORIA
L’accord est parfait entre la douceur tropicale de la mangue Kent et la générosité de l’ananas Victoria : un concentré d’exotisme !
- 09 MANGUE KENT & FRUIT DE LA PASSION
La rondeur et la gourmandise de la mangue Kent sont révélées par les notes toniques et vivifiantes du fruit de la passion.
- 10 FÈVE DE CACAO & BANANE
Une composition chaleureuse entre les notes de banane caramélisée et de cacao fraîchement torréfié. Un concentré de générosité et de gourmandise ! Produit finaliste à l’ISS Awards 2020
- 11 VANILLE BOURBON & NOISETTE DU PIÉMONT
Ce savant mariage entre la noisette torréfiée et la vanille Bourbon vous garantit une expérience gustative inédite, aux notes gourmandes et pâtissières. Produit finaliste à l’ISS Awards 2020
- ICE STORM GINGEMBRE & MENTHE POIVRÉE
Cette préparation originale mêle la menthe fraîche, le gingembre doux et le poivre long de Java pour une agréable et intense sensation de fraîcheur.
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Les liqueurs Joseph Cartron sont implantées à Nuits-St-Georges en Bourgogne depuis 1882 et sont déjà à la 4ème génération de liquoristes. La Maison produit donc des liqueurs, mais aussi des eaux-de-vie. La Maison Cartron est une entreprise familiale et artisanale, qui a gagné en notoriété au fil du temps pour acquérir une réputation nationale, et aujourd’hui internationale.
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AOC Médoc
Cépages : 65 % Cabernet sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Petit verdot
Elevage en barriques de 16 à 18 mois.
Propriété des Boivert depuis 1764, ce cru de 18 ha est exploité par Hélène Boivert et ses fils Vincent et François. Il possède un terroir très particulier : un calcaire coquillier, dit de « Couquèques », où naissent des vins réguliers en qualité.
Dégustation :
Le nez : élégant et expressif, sur des notes de fruits noirs avec une touche de boisé.
Bouche : dense et opulente. Tanins suaves. La bouche s'ouvre sur des arômes de cassis juteux ainsi que des notes de petits fruits rouges croquants.
C'est un vin raffiné et élégant, noté 2 étoiles au guide Hachette, correspondant à un vin remarquable.
AOC Mercurey 1er Cru
Cépage : Pinot Noir
vignoble sur 98 ha n conversion bio, répartis dans plusieurs appellations beaunoises et chalonnaises, sous la houlette de Jean-Philippe Archambaud depuis 2019.
Un vin élégant, aérien et parfaitement équilibré, centré sur la griotte tout au long de la dégustation et soutenu par une structure tannique fine et mûre. Un bel ensemble à savourer sur un coq au vin...
40%VOL Naked Grouse est devenu un Blended Malt, cette version est issue de l’assemblage de prestigieux malt whiskies tels que The Macallan et Highland Park. Ce Blended Malt subi ensuite six mois de maturation dans des fûts de Sherry Oloroso, que l’on appelle les fûts « Naked » car ils n’ont jamais contenu de whisky auparavant.
Ce Blended dévoile des notes de raisins secs, de caramel et de pommes cuites
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46,2%VOL . Le 31 juillet 1970 marque la fin de la distribution de rations quotidiennes de rhum, alors surnommées Black Tot, dans la marine anglaise. Rendant hommage à cette ancienne pratique, Black Tot rum est un assemblage de rhums des Caraîbes et concentre les arômes de fruits de la Barbade, les épices de Guyane et l'intensité de la Jamaïque. Complexe et agréable, il reste en mémoire longtemps après la dégustation.
Complexe, épicé. Fruits exotiques, banane mûre, café, pain d'épices.
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46%VOL. Une première mondiale, après plus de 265 ans d'activité, la distillerie Hampden Estate lance enfin sur la scène mondiale des embouteillages officiels, utilisant son propre nom. Ce Hampden à 46%, digne héritier des Stinking Rums Jamaïcains, est un savoureux mélange de fruits mûrs, d'épices et de notes phénoliques. Affirmant un caractère authentique et naturel, il est le fier représentant des Pure Single Jamaican Rums !
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40%VOL . Issu de l'assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet. Son nez gourmand, typique du style de la Barbade, révèle des notes de coco grillé, de fudge et de vanille boisée. Plantation Grande Réserve peut se déguster seul ou en cocktail
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40%VOL Ce rhum nous vient de la Barbade. Cette cuvée nous montre toute la complexité des assemblages et du travail d’affinage d’Alexandre Gabriel, le maître du goût de la maison Plantation. La double maturation, à la Barbade et à Cognac, nous offre un rhum crémeux des plus gourmands, vanillé avec ses notes de noix de coco fraiche, de cacao et d’épices. Indéniablement une valeur sûre.
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Single Cask Rum
Exclusivité Cave de l’Hurepoix, produit à 180 bouteilles
Alc. : 45,5% - Dosage en sucre : 0 g/L
Single cask sélectionné exclusivement par votre caviste directement dans les chais de la mison Planteray.
Vieillissement :
tropical 4 ans fût Bourbon, continental 5 mois fût Ferrand, finition 7 mois en ex-fûts de liqueur de café
Dégustation :
Nez : café, caramel, vanille et noisette. explosion de fraîcheur de poire, de citronnelle et de délicates notes florales
Bouche : fraîche sur mélange de caramel à la vanille et de miel, accentué par le gingembre, les zestes d’agrumes et le moka sur cire d’abeille, fruits tropicaux, noisette
Finale : riches notes de chocolat, de banane séchée et de cacahuète
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Single Cask Rum
Exclusivité Cave de l’Hurepoix, produit à 132 bouteilles
Alc. : 44,5% - Dosage en sucre : 12 g/L
Single cask sélectionné exclusivement par votre caviste directement dans les chais de la mison Planteray.
Vieillissement :
tropical 3 ans en ex-fût de Bourbon, continental 1 an en fût Ferrand, finition 1 an en ex-fûts de Kyrö Rye whisky
Dégustation
Nez : très fruité, exotique et tropical ananas, banane, agrumes.
Abricot, fraîcheur florale
Bouche : onctueuse et riche, saveurs fruitées, vanille, café et caramel
Finale longue sur le pain de seigle, le miel, les baies sauvages et le moka
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49% alc. - Rhum agricole
Elevé pendant 12 à 14 mois en fûts de Bourbon, préalablement brûlés jusqu’à obtenir l’aspect d’une peau d’alligator, ce pourquoi l’on appelle ce type de brûlage extrême des fûts « chauffe alligator ».
Nez : notes légèrement fumées puis rafraîchissantes de canne et citron vert, parfums gourmands de caramel et de miel
Bouche : onctueusement fumée et anisée
Un rhum agricole original, fumé et intense.
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49,2% alc. - Rhum agricole
62 = profil de chauffe adopté dans la colonne à distiller, un facteur aromatique essentiel. Vieilli 14 mois en fûts neufs.
Nez : vif, notes de canne à sucre, citron vert, vanille, mentholé
Bouche : nette et droite. Fruité exotique et boisé, doux et onctueux
Une référence dans l’univers du rhum martiniquais.
46%alc. - Distillé en 2015 à Lluidas Vale (Jamaïque), vieilli 4 ans sur place en fût de bourbon de premier remplissage puis 3 ans en Ecosse.
Nez : typiquement jamaïcain, pétrolé, banane mûre, ananas rôti
Bouche : exubérante, fruits tropicaux, muscade
Très beau jamaïcain délicat et complexe.
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54,5% alc. - Rhum agricole - pur jus de canne récolte 2023
Distillé en alambic de cuivre au terme d’une fermentation de cinq jours.
Un rhum de caractère, qui s’illustre par un bel équilibre et une grande persistance en fin de bouche.
Nez : truffe, miel, fruits exotiques
Bouche : douce, sucre de canne, relayée par des arômes de papaye et de banane cuite. Finale légèrement iodée
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50% alc. - Rhum blanc agricole bio de Polynésie
Issu de la variété de canne ancestrale Otahiti, considérée comme l’une des meilleures du monde.
Un pur jus de canne, pour les grandes occasions.
Nez : notes de canne fraîche et de fleurs blanches
Bouche : suave et généreuse sur des notes de canne, d’amande et de poivre blanc.
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40%alc. - Assemblage de rhums de 12 à 20 ans d’âge de la Maison Plantation, double vieillissement tropical et continental.
Cuvée créée pour célébrer la 20ème année d'Alexandre Gabriel en tant que Maître Assembleur des rhums Plantation.
Nez : vanille, cacao, coco grillée
Bouche : moelleuse et onctueuse, noix de coco, chocolat au lait
Tout le savoir-faire Ferrand en matière de rhum !
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Rhum Pur Jus De Canne - 46% alc.
Assemblage du meilleur de l’île de la Grenade : canne à sucre récoltée individuellement provenant de différents terroirs, distillats d’alambics pot still et de colonnes.
Nez : toasté et boisé, canne fraîche
Bouche : douce et soyeuse, canne fraîchement coupée, sirop d’érable et fruits blancs
Le plus grand assemblage de Renegade, signé Mark Reynier.
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AOC Saint-Emilion Grand Cru
Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon
Au cœur du prestigieux terroir de Saint-Emilion dans le bordelais, le Château d’Arcole étend ses vignes sur 5 hectares plantés à 70% de Merlot et 30 % de Cabernet Sauvignon, cultivées en agriculture biologique depuis toujours.
Château d’Arcole possède une robe pourpre, soutenue et profonde.
Le nez se caractérise par des arômes très intenses de fruits rouges (cassis, mûre), avec des notes toastées et grillées.
La bouche est suave, ample, charmeuse.
Fin et élégant, il s’apprécie jeune sur le fruit mais sa structure charpentée permet de le laisser vieillir quelques années en cave.